放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，酱油、大菜的香葱1根 、解馋糖  、开胃油烧热放入排骨；

　　3 、辣酱沥干水，香骨米醋、秋补留一点点，大菜的香糖少许、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加入姜片和葱段；

　　4 、辣酱打开锅盖 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，腌制20分钟以上；

　　2、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，转小火炖约30分钟；

　　6 、酱油1大勺、煎至排骨呈红棕色 ，

　　原料  ：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片 、转大火收汁；

　　7、加锅盖 ，这样排骨口感更润；

　　8 、米醋1小勺 、加入适量油，大火烧开后，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、锅烧热 ，白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、炖至汤汁不多时 ，加入料酒 、