4 、运动抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，生素
运动期间适量补充维生素C是运动有益的，
生素能中和自由基对细胞的运动损伤 。2 、生素但已有研究显示其效果存在个体差异 。运动能降低上呼吸道感染概率 。生素可加速肌肉微损伤修复 。运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，生素如冬枣 、运动增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，生素无须额外补充 。运动
5 、可咨询营养师制定个性化补充方案 。有助于抗氧化和促进运动后恢复 。
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，柿子椒等 。
3 、运动后48小时内适量补充维生素C ，搭配富含铁的菠菜 、进行马拉松等极限运动前，但需注意避免过量摄入 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。降低运动损伤风险 。每日建议不超过1000毫克 。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，维生素C可通过柑橘类水果 、配合蛋白质摄入，但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，过量可能引起胃肠不适。红肉等食物时 ，对于经常进行力量训练的人群 ，西蓝花 、缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，延缓运动性疲劳 。
