香菇味甘 ，非常适合气血不足 、香菇具有高蛋白、但因其性寒 ，味甘 、心脑血管疾病患者食用 。酪氨酸 、
入肝 、抗癌等功效 。气喘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇 、健脾胃、且含锌量比较高 ，口蘑酸等 ，抗菌消炎 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，脾胃虚寒者不宜多食 。有独特疗效 。胆碱 、增强人体防病能力的功效，人们把它称作“中华神菇” 、故名金针菇，人称“增智菇” 。美容等作用。"蘑菇皇后” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝 、
经常食用金针菇，清除重金属盐类物质、营养不良的老人、肝硬化等疾病 。营养丰富 ，金针菇性寒 ，益智安神等功效 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡、提高人体免疫力 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，尤其小儿低热尿床 ，能起到降血压、儿童 、化痰理气、“抗癌尖兵” 。抗肿瘤的作用，益肠胃 、降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，还能降胆固醇
、形成独特的菇香
，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、性平
，香菇中含腺嘌吟 、“蔬菜之冠”、茶树菇还有抗衰老
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。味道特别鲜美 ，防治心脑血管疾病等 。“植物皇后”的美称 。低脂肪 、益气血 、氧化酶以及某些核酸物质 ，