3 、椒香鸡丁生姜三片、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁花椒粒 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角生抽 、椒香鸡丁红椒一个、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁锅中倒油，生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
4 、蚝油 各1汤匙、再切成丁 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，油1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。
2 、切成条形 ，
原料 ：鸡腿1只 、将鸡腿去除骨头 ，用料酒 、依次放入生抽 、花椒粒2克 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
大蒜3瓣、