一道菜上桌后 ，夹菜
夹菜时 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，谨防筷子打架 。切不可将其放回菜盘内 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜一次不宜过多 ，也不要为其夹菜 ，若同桌有外宾 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。对他不要反复劝菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜偶尔掉下一些在桌上
夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，