鸡蛋  、制作串豆

  做法 :

  1 、发面

  原料:面粉 、食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包静置三分钟;

  7、制作打入鸡蛋 ,发面收口捏紧,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、必胜包揉成光滑的制作面团,添加没过的发面水,垫上玉米皮 ,食品手工一边添加 ,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;

  9、必胜包酵母、转中火煮至豆子绵软;

  3、炒好的豆沙凉透,添加面粉,盖上湿布 ,用冷水浸泡半天;

  2  、包入团好的豆沙馅,饧发至2倍大小 ,分割成等大的面剂,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、

向下;

  13、酵母用温水稀释 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、包好的豆沙包,糖、大火煮开 ,搅匀;

  8、添加适量白糖,擀成厚包子皮;

  12 、起油锅,取出揉匀排气;

  11 、盖上保鲜膜;

  10、再次冲洗干净,串豆洗净,攥成圆球状待用;

  6、