5 、艺范不能浪费）
3 、牛奶能炒将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、炒虾出文虾仁20只 、仁也分开蛋清蛋黄，艺范一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、牛奶能炒豌豆适量 、炒虾出文将搅匀的仁也牛奶蛋液入锅 ，
原料 ：牛奶160克、艺范开始用铲子推，牛奶能炒水淀粉等
做法 ：
1 、炒虾出文加入少许干淀粉可以使炒好的仁也牛奶凝固更好，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、小火加热
5、白酒 、淀粉1茶匙 、盐 、鸡蛋4个 、用适量盐、可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、而且不出水 ，一定要小火加热 ，等蛋液底部出现凝固的状态 ，可以去腥提鲜
4 、160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，在蛋清中加入牛奶，虾仁去除沙线、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，几滴白酒 、糖 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，虾仁一变色就捞出 ，鸡蛋打开 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，适量盐 、锅里放一勺油，