11 、热门
6、餐馆菜式
2 、中少
12、秘制大火煮开后继续煮三分钟。红烧把花椒 、鸡爪八角 、热门至鸡爪酥烂入味 ，餐馆菜式
做法 ：
1、中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净，加入两片姜 。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪沥干 。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少
8 、鸡爪冲洗干净后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮 、八角两个 、冰糖10g、加入半茶匙十三香 。
调味料 ：花椒一小把、香叶小的两片 、
7 、
9 、放入锅中 。放清水大致盖过鸡爪 。十三香半茶匙 、倒入鸡爪 ，加一汤匙料酒 。转大火收浓锅中汤汁即可 。放入冰糖 。
再次煮开后转小火大约80分钟 ，原料：鸡爪750g 。逐个减去指甲 。
4 、（个人卫生还是要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。锅里放半锅清水 ，老抽三汤匙 、料酒一汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，姜两片 。煮开后，
5 、桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、