6 、咸蛋生抽、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，
3 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
10 、咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、蚝油、马铃薯生粉15克 ，锅内烧开水 ，
蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。中间高四周低，咸蛋黄切片，生菜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、2 、
4 、放入烧开水的锅中，葱头
调料 ：食油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋黄、
9、
8 、
5 、生姜、