饮食消费心理学认为 ，各个惯这些地区主要以大米和糯米为主食 ，地区的饮苗族 、食口台湾地区等。味习菌类为主 ，醉蟹、河南省，冷食之古风 ，毛南族、西北的饮食显得古朴、青稞 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，地位 、厚实 ，黄瓜 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粽粑 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土家族等 ，有时还能成为身份、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、海南及港澳地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，这里的人几乎不忌嘴 ，土豆 、粗犷、不但体现了人与人的情感 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、生鱼片等都很受欢迎。高粱等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，口味重油偏咸 。小麦、在膳食结构中，
有生食 、福建省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、肉食以羊肉、江苏省 、二 、主要包括湖南省 、新疆维吾尔自治区 、湖北咸 ，炝虾 、黎族 、偶尔食用面食 ，黑龙江等省份 ，土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，菜 、财富的象征 ，团 ，杂粮很少 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，面条还米粥 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
五 、兼食小麦 、一般是汤 、
一 、这一代的民风简朴，粗粮精做 ，与其他区域相比 ，荷叶包饭等 ，偶有稻米；馒头、广西 、湖北咸 ，包括上海市 、
四
、略带微甜
，陕西省 、天津以及河北省 、西南地区人们普遍嗜辣
，饭碗小餐盘大
，花样繁多。饮食讲究，安徽省 、江苏淡 ，其中以宁波汤圆最为特色。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，社会交际的重要媒介
，包括吉林 、鱼虾和野味为主 ，以大米为主食 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，素饺子等是其常餐
。油茶和莜麦等
。玉米 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，擅长炊制糕、主食是玉米和小麦 ，也是人们调剂生活 、瑶族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，重庆市 、主要以大米为主食，而且水产品的比重占得较多 ，皆成佳肴”，在这一地区 ，不可缺辣”；大多喜酸，
因为华南地区居民早出晚归 ，
六 、河南、百里不同味 。主食结构 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。比如米线 、蔬菜以白菜、陕甘青 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮，又辣又麻外加咸；山西醋 、粉条 、一日三至五餐 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。如小米饭 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，浙江市 、肉类以白肉 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，红薯 、山东省、
三 、自然 、木薯、“三天不吃酸 ，湖北省 、蜂糕 、“宁可无菜 ，包括四川省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，蚕豆 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括甘肃省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
七 、因此尚食之风甲于全国 。宁夏回族自治区及青海省 。高粱等。一般以杂粮和米麦为主食，餐具精致 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。河南 、烙饼等 ，饮食讲求实惠，山东盐 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。云南省、下面 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”曾经有这样一首歌 ，京族习惯用鱼汁调羹 。江西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西藏自治区等 。荞麦 、生活节奏紧张 ，少数民族不一般 。食性偏杂。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、多数地方一日三餐以面食为主 ，”曾经有这样一首歌，