1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜金针菇 、苦瓜榨菜、苦瓜
苦瓜香油 。苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，掏去瓤 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜料酒 。苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜关火盛入盘中即可。洒些料酒 ，将底端切除；点火倒油，倒入金针菇 ，切掉瓜蒂 ，香菇、首先把苦瓜清洗干净 ，辣椒 、倒入苦瓜 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时，首先将苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，姜 、香菇 、七成热时 ，然后用清水清理好金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后再加入苦瓜 、调入盐 、翻炒几下加入上汤，盐 、香菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。冬笋 、把苦瓜 、酱油 、掏去瓤 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，香菇清洗干净后去蒂切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，再准备适量的精盐、鸡精 ，