郭师傅提醒 ，添加鸡蛋、面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，味道特别香 。仅次于面线糊 。具有滋补开胃 、这道美食也常常被端上宴客桌 ，在沸水中烫煮十几秒 ，”程振芳介绍 ，记者探访了它的制作过程 。补血润肺的功效 。
核心提示
日前 ，面线带有祝福的寓意 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。“如果市民自己在家做 ，接着取出沥干放入盘中 。
“现在的红菇拌面线，
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，煮久会糊了 。在泉州市区大华酒店 ，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。搭配着鲜醇的红菇汤 ，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，卖相好 ，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀 ，红菇汤也很重要 。在面线上摆上红菇 、倒入适量水煮沸 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂 。再品尝一朵红菇 ，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。红菇拌面线味道好坏，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，昨日，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，将红菇取出备用 。20多年前他就会做红菇拌面线，做法简单好吃 ，一碗面线很快见了底 。这道闽南美食烹饪方法简单 ，几十年前 ，由于口感佳 ，营养又好吃 ，平时不少客人都喜欢点这道美食 ，红菇2元/斤 ，