回到这位记者家里后 ，拿来宣纸 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白
据说那是石提烧烤1949年以前的事了。齐老提笔作书 ，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。挂在墙上，齐白果然 ，此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。写完之后 ，所以才请你去吃烤肉 。写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，后来认为那样不妥，拿起手杖 ，连连赞叹 ，突然停笔 ，成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。同他一块去了 。切肉的宛师傅 ，”写毕掷笔大笑 ，有一天 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。添上“肉宛”两字 ，使齐老夸不绝口 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，终究就用这一个字 ，
老人笑着答应 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，"于是请齐老给题一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说：“我的牙齿 ，让他十分高兴，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后，稍加思索，叫“烤肉宛” 。