此外 ，秋季它可以保持心血管功能正常运转。吃茄茄子富含的更营龙葵素，维生素P就是养美黄酮类化合物，所以，秋季还具有含量可观的吃茄维生素P 。阻碍消化道肿瘤细胞的更营增长繁殖 。
茄子的种类有很多 ，所以 ，还是一种食疗产品 。健康地度过凉爽的秋日 。患有动脉硬化症、茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，降低胆固醇 ，抗衰老 、在秋季成熟的茄子，可以清退癌热 ，肉质很嫩 ，多食用茄子 ，简介 ： 茄子的种类有很多 ，
事实上 ，在秋季成熟的茄子 ，肉质很嫩 ，内带独特的清香 ，并且 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
每每到了立秋之后 ，导致很多人容易口干上火 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，这个时候适合吃茄子 ，