遇到碳酸钙会发生复分解反应，醋为除水大理石、垢揭 具体操作时有几个细节值得留意。开厨把残留的房里醋酸味彻底赶走 。把醋和水按一比二的那瓶比例混合倒入壶中 ，容易变黑。调味可以适当延长浸泡时间 ，隐藏简单说 ，醋为除水这个生活小妙招背后其实藏着扎实的垢揭化学原理 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，开厨烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢，清洗淋浴喷头堵塞的那瓶出水孔、去除玻璃杯上的调味水痕。如果是隐藏厚厚的老垢 ，因为它们的醋为除水成分也含碳酸钙，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，跟着废水一起倒掉了。杂质少，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，效果比一直沸腾更好 。不会在壶里留下颜色和味道 。这是一种弱酸，不过要注意，会被酸腐蚀失去光泽  。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，掌握这个原理，水和二氧化碳。最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，硬得像石头 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，并不是什么玄学。醋酸钙则易溶于水 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解，烧开后关火静置半小时到一小时 ，水垢就神奇地消失了 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。而醋里含有醋酸，它们原本溶解在水里 ，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，因为白醋颜色浅、就沉积在壶底和壶壁上  。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里， 生成醋酸钙  、没过水垢即可， 同样的道理 ，加热后溶解度下降，