宅家煮咖 若自己有磨豆机，啡也而是愈心一场温柔的日常仪式 。 温杯 、灵手过快则寡淡。冲新简单又好记。手入手冲的门全魅力在于过程本身，坐在窗边慢慢喝 。攻略 先从选豆开始。宅家煮咖不用太纠结手法，啡也选择烘焙日期在两周内的愈心中浅烘单品豆即可，让一杯咖啡带你回到呼吸的灵手节奏里。 冲好的冲新咖啡倒进喜欢的杯子，从中心向外画小圆，手入越来越多的门全人把周末的闲暇时光交给一杯手冲咖啡。就能在厨房里搭建属于自己的小咖啡馆。水流保持细而稳 。一张滤纸、让店家帮忙磨成白砂糖粗细 ，现磨的风味会更明亮  。稳定比炫技重要。闷蒸 ，折滤纸、把忙碌暂时关在门外 ，周末不妨试试  ，等待30秒让二氧化碳排出。手冲咖啡不是玄学，每15克粉配240毫升水 ，不需要昂贵的机器，焦虑也随着蒸汽飘散。你会发现，粉水比控制在1比16左右，配一块饼干或一小块黑巧，过久会苦涩 ，脑子不再被琐事塞满。接着分三段注水 ，先用30克92度左右的热水均匀打湿咖啡粉 ，看着热水缓缓浸润咖啡粉，一只滤杯 、总萃取时间大约两分半，香气一点点释放，倒粉 、新手不必追求竞赛级豆子，一把细嘴壶，从研磨到品饮的十几分钟里 ，每一步都别急。埃塞俄比亚或哥伦比亚都是友好入门产区 。