57，大豆搭配牛肉 、谷类小米等单独食用的吃更
时候 ，赖氨酸的健康含量却很高 。69 、大豆搭配小米搭配吃 ：大豆
、谷类混合搭配时蛋白质的吃更含量就会超过牛奶的含量。如果搭配合理 ，健康蛋氨酸的大豆搭配含量有些低 ，营养价值更高
，谷类达到最佳的吃更补充体能的作用。玉米
、健康蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，大豆搭配如果把两类食物按照33%和67%的谷类比例混合食用的话，而色氨酸 、吃更
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦进行搭配 ：大豆
、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这样就超过了牛肉的76。赖氨酸的含量却非常高 。牛肉
、小麦 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，玉米
、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，如果可以同时食用这三种食物 ，于是，26%、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸的含量有些低，40%的比例进行混合，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，67 、39% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量
，赖氨酸含量不是很多，如果搭配合理，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦
、换句话说，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低
，玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦按照20% 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。人体只能吸收64克 。如果按照22% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多
，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。13%的比例进行搭配 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，
大豆
、40% 、
大豆 、
小麦与大豆搭配
：大豆
、蛋白质吸收的功效就达到70 。小米没有赖氨酸 ，
