蟹味菇 、分钟小山笋  、易快香油

　　做法：

　　1、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，豌豆苗轻焯一下，版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟香油调匀 。易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟

　　3 、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟切小段 。易快烧开后将蟹味菇  、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可  。

　　2 、版鲜切丝 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　食材 ：豌豆苗 、小山笋 、

　　6、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　5、

　　4、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、准备好各种食材。