蛋清少许、超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　5.倒入香椿杆，季清虾仁 、新小虾仁

超级炒香椿炒不要切断，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，料酒 、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清水淀粉 、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　4.锅中倒油烧热 ，下虾仁滑至8分熟。

　　2.虾仁洗净，加少许料酒 、挑出砂线 。加盐炒软。

　　原料：香椿、葱姜末 、去除根部 ，