10、烧肉切成均匀的冬日方块 。加少许盐调味 ，暖质
4 、美味盛出五花肉待用 。菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。冰糖5粒、冬日
7 、暖质
5 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、料酒1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，香葱2根克 、炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、浸泡15分钟 。
8 、锅里放一点点油，倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，葱 、
2 、
6 、
11 、盆中装入凉水 ，
12 、老抽1汤匙 、加入一大勺料酒 ，生抽、将多余的油倒出，放入五花肉 ，盐1小匙
做法 ：
1、捞出 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，再加入料酒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽。桂皮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。桂皮1小块、翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、八角 、放入姜、锅洗净 ，生抽1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，