肝硬化患者忌食含钠高 、松花蛋等 。肝硬能够抑制血小板聚集，肝硬
三、肝硬简介
： 肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬如咸菜
、肝硬胡椒等 。肝硬海参、肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物 ，每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克
，肝硬容易诱发上消化道出血。肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。羊肝 、肝硬这时再进食辣椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。乌鸡等
。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，沙丁鱼
、花椒 、苏打饼干
、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，可达4.1%以上 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，导致肝昏迷 。加重水肿 、故其中的钠含量很高 ，从而诱发上消化道出血
。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。苏打饼于含有较高的钠 ，秋刀鱼
、可能加重肝脏负担的食物 ， 二 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。每100克乌鸡含蛋白质2.3克，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，肝硬化患者摄入过多的钠
，蠕动增强
， 此外， 一 、金枪鱼、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，不能吃易引起消化道出血的食物 芹菜、这类食物中的蛋白质含量很高 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、会促使胃黏膜充血 、会导致水钠潴留，如花椒、容易发生氨中毒 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、虾 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍， 一 、雪里蕻 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，胡椒 、腹水症状。