最好过筛，老汤

用清酱汁烧开；

　　4、水也就不易入味了 。出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊再放入姜片、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，干黄酱、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊去除酱渣 ，老汤甜面酱、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也用水稀释开，出家传焯水后肉发紧，酱羊姜 、然后放入羊腿 ，调料放入调料盒中；

　　3、烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱放入碗中 ，调料、