3.蒸五花肉 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。老抽 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富 ，甘甜材料 ：精品五花肉 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食另外 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，转中小火30分钟左右 ，
6.入锅蒸 ，生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，先铺一层土豆 ，生抽，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的香味 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽，浇一大勺高汤再次拌匀 。（五花肉整理好 ，加料酒 ，蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，（料酒 ，