2 、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒一点儿味精 ，肉丝
13、鱼香肉丝
3、健康青笋切丝 、笋炒
9 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，香醋一勺 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒炒匀后即可装盘 。姜蒜末 ，
10、
（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，转大火 ，木耳泡发后切成丝，7、淋入蚝油一勺。淋入一勺香醋 ，下入肉丝 。温油 ，
8 、上浆 。
6 、勾个薄芡 。盐（酌情添加） 、一起翻炒 。
4 、
11 、能保持肉丝的水分 ，蒜末、扒拉到锅子的一边，快速翻炒几下 。葱蒜 、
5 、小火炒出香味 。青笋 、
12 、
14 、锅内热油，放入青笋丝和木耳丝 。白糖半勺
做法 ：
1 、一点儿味精 、快速滑炒。也剁碎切末 。泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，大部分材料集体照 。蚝油一勺 、