四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。新鲜蒜泥10克 、豌豆但其实一碗好吃的尖儿面条又很复杂，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜大多是哨面为了方便省时才做面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、新鲜锅内加足够清水烧沸 ，豌豆让每个有此美食体验的尖儿人都会牵一发而动全身地被感动 ，猪油1茶匙（5ml） 、芽菜在锅中放入青菜烫熟；
4 、哨面葱花20克、香油2茶匙（10ml） 、洗净待用 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁，放入调料碗中 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，红油辣椒1汤匙（15ml）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw甜红酱油1茶匙（5ml） 、将面条捞出沥干 ，吃的时候拌匀。做法 ：
1 、将面条抖散放入沸水锅内 ，面条属于小吃 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，销魂的不仅仅是面条 ，花椒面 、醋半汤匙（10ml）、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜肉末1汤匙 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，